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2014 Global Seoul-Mates : Mission

  • Chang LiYing

  • 2014 Global Seoul-Mates : Mission 1271

    韓食中我最喜歡的就是「泡菜」,今年也參加了韓國觀光公社開設泡菜製作體驗,從白菜的挑選、辣椒粉和辣椒醬及其它佐料調合,原來泡菜是這麼醃製的。去韓國旅遊時,「泡菜」也是餐餐不可缺少的小菜,好吃的泡菜就會讓我對店家加分不少,台灣很少能吃到道地的韓國泡菜,如果能藉由親自醃製又能吃到道地的韓國泡菜,不妨來參加首爾越冬泡菜文化節這個難得機會。